13.7 C
Pontevedra
Sábado, 18 de Maio de 2024
Máis
    HomeO CondadoPonteareasO Concello de Ponteareas apoia a unha empresa local pioneira na cría...

    O Concello de Ponteareas apoia a unha empresa local pioneira na cría de vermes

    Galinsect ten a súa granxa en Cristiñade, onde cultiva insectos como fonte de alimentación rica en proteína, natural e de alta calidade para gandaría

    A alcaldesa de Ponteareas, Cristina Fernández Davila, visitou as instalacións que ten en Cristiñade Galinsect, unha empresa ponteareá pioneira na cría de vermes a escala industrial en todas as súas fases. Unha granxa de insectos coa que se busca a cría e comercialización do Tenebrio molitos como fonte de alimentación rica en proteína, natural e de alta calidade para gandaría ou mesmo para abono ecolóxico.

    “Para nós é un orgullo apoiar a empresas que aspiran a ser un referente no seu sector e que son un exemplo de emprendemento e innovación, sobre todo nunhas circunstancias tan complicadas como as actuais. Proxectos responsables e sostibles como os desta empresa son esenciais para o futuro da nosa economía e da nosa vila”, destaca a rexedora. Na visita estivo acompañada polas concelleiras de Promoción Económica e Formación e Emprego, Eva Gil Solla e Vanesa Fernández Soage.

    Galinsect nace do compromiso de cinco amigos que ven que as necesidades mundiais de proteína aumentan tanto para o consumo humano como para o animal e que hai que “buscar alternativas sostibles para unha alimentación saudábel e respectuosa co medio ambiente. E decidimos mergullarnos nun mercado que se en Europa é moi incipiente, en España aínda o é máis”, explica Pablo Domínguez, un dos fundadores. Fernando Castro, Rubén Recamán, Jaume Mouro e Pablo Moure son as outras patas que conforman Galinsect.

    Tras pasar pola aceleradora do Clúster Alimentario e levar á realidade o proxecto que tiñan en papel, déronlle unha segunda vida a unhas granxas xa en desuso na parroquia de Cristiñade para crear unha cámara de cría de 108 metros cadrados que produce máis de 1,5 toneladas ao mes de verme comercializable. O obxectivo é ir ampliando ata chegar ás 15 toneladas mensuais e poder comezar a comercializar o seu produto a finais de verán.

    Nesta cría, Galinsect dá prioridade á economía de proximidade consumindo produtos locais e reproducindo os vermes de forma natural e libre de elementos químicos.

    LIBROS

    A pegada de «Ronsel»

    A editorial Galaxia vén de recuperar a súa vella colección «Ronsel», concibida nos anos 80 para darlle cabida «a novas voces e a novas temáticas das nosas letras», en palabras da propia editorial. Daquela, foi o espazo no que se deron a coñecer algúns autores que, andado o tempo, acadarían sona no noso sistema literario, como foi o caso de Darío Xohán Cabana ou Miguel Anxo Murado. Nesta nova andaina e, polo de agora, estréase con dúas publicacións, pero anuncian novas sorpresas ao longo de todo este ano.

    Dores Tembrás, «Enxertos»

    A nostalxia é unha materia prima habitual á hora de escribir poesía, mais non fai falla chegar a tanto. Se, a cotío, esa nostalxia leva implícita certa dose de tristura morriñenta para lembrar tempos pretéritos, non sempre ten que ser así, como demostra Dores Tembrás no seu último poemario, «Enxertos». Dores mergúllase na súa propia memoria, na súa infancia na aldea e na mocidade urbanita, para poñer en práctica unha modalidade de nostalxia leda e luminosa, alonxada de tristuras e saudades

    Queridos Reis Magos…

    Nas cartas aos Reis Magos de Oriente nunca debe faltar unha boa dose de literatura, sexa cal sexa a idade do receptor. Neste andel, como facemos sempre, queremos aportar algunhas recomendacións dirixidas aos máis pequenos da casa.