17.7 C
Pontevedra
Xoves, 23 de Maio de 2024
Máis
    HomeBaixo MiñoA GuardaDegusta Europa chega á Praza de Abastos da Guarda o vindeiro martes

    Degusta Europa chega á Praza de Abastos da Guarda o vindeiro martes

    Un ano máis a Deputación de Pontevedra celebra o Día de Europa, no que se conmemora a “Declaración de Schuman” asinada en 1950, lanzando o exitoso programa “Degusta Europa”, unha actividade  que se desenvolverá entre este xoves 12 e o día 31 nos mercados locais de O Grove, Mondariz, Pontevedra, Gondomar, Vigo e A Guarda.

    Nesta actividade participan alumnado e profesorado dos CIFP Carlos Oroza de Pontevedra e Manuel Antonio de Vigo, encargados da preparación da degustación.


    O Concello da Guarda leva participado nesta iniciativa durante 3 anos, este sería o cuarto ano que se realiza, contando cunha gran afluencia e espectación por parte dos clientes e usuarios da Praza de Abastos Municipal.

    O obxectivo do Concello da Guarda ao participar nesta iniciativa é promocionar e dinamizar o mercado municipal, pero sobre todo dar mostra da calidade dos produtos que ofrecen os nosos praceiros e praceiras, xa que os pratos serán elaborados con produto adquirido no propio mercado.

    A proposta culinaria que ofrecerá o CIFP Manuel Antonio ás persoas que se atopen na praza durante o evento consistirá nunha cunca da horta de cabaza asada, escuma de patacas e aire de ceboliño; tosta de cabala afumada; risotto cremoso de grelos con brocheta de galiña; desfiado de porco a baixa temperatura en pan de pita; tirabuzóns de calamar crocantes sobre produtos da terra; vasiños de iogur e crema de marmelo, enreixado de cabelo de anxo, melindres e torta das Rías Baixas.

    LIBROS

    A pegada de «Ronsel»

    A editorial Galaxia vén de recuperar a súa vella colección «Ronsel», concibida nos anos 80 para darlle cabida «a novas voces e a novas temáticas das nosas letras», en palabras da propia editorial. Daquela, foi o espazo no que se deron a coñecer algúns autores que, andado o tempo, acadarían sona no noso sistema literario, como foi o caso de Darío Xohán Cabana ou Miguel Anxo Murado. Nesta nova andaina e, polo de agora, estréase con dúas publicacións, pero anuncian novas sorpresas ao longo de todo este ano.

    Dores Tembrás, «Enxertos»

    A nostalxia é unha materia prima habitual á hora de escribir poesía, mais non fai falla chegar a tanto. Se, a cotío, esa nostalxia leva implícita certa dose de tristura morriñenta para lembrar tempos pretéritos, non sempre ten que ser así, como demostra Dores Tembrás no seu último poemario, «Enxertos». Dores mergúllase na súa propia memoria, na súa infancia na aldea e na mocidade urbanita, para poñer en práctica unha modalidade de nostalxia leda e luminosa, alonxada de tristuras e saudades

    Queridos Reis Magos…

    Nas cartas aos Reis Magos de Oriente nunca debe faltar unha boa dose de literatura, sexa cal sexa a idade do receptor. Neste andel, como facemos sempre, queremos aportar algunhas recomendacións dirixidas aos máis pequenos da casa.