Tag: cociña
O CEIP Humberto Juanes estreou a súa nova cociña
Crema parmentier, abadeixo salteado con verduras, iogur e pan. Con este menú estreou o luns a empresa concesionaria Aramark a cociña escolar municipal construída polo Concello de Nigrán no CEIP Humberto Juanes tras realizar un investimento de 373.878 €.
A Guarda acolle o I Tándem e Cociña Internacional
O vindeiro sábado día 10 de xuño de 2023 en horario de 10:30 a 13:30 no San Xerome Emiliani terá lugar o I Tándem e Cociña Internacional para a mocidade en A Guarda, o cal se organizou coa finalidade de crear un espazo de ocio para as persoas voluntarias que actualmente se atopan traballando no noso municipio e á rapazada do pobo.
Baiona organiza un obradoiro de cociña infantil para o 3 de xuño
Os nenos de Baiona aprenderán a coñecer novas receitas coa campaña “Quere o teu mercado”, unha iniciativa que busca dinamizar os mercados e prazas de abastos, enchéndoos de actividade e de vida e fomentando o consumo de produtos locais entre a veciñanza.
A cativada ponse tras os fogóns en Ponteareas coa campaña ‘Quere o teu mercado’
Os nenos de Ponteareas póñense tras os fogóns ao abeiro da campaña ‘Quere o teu mercado’, unha iniciativa que busca dinamizar os mercados e prazas de abastos, enchéndoos de actividade e de vida e fomentando o consumo de produtos locais entre a veciñanza.
O vindeiro curso os menús escolares elaboraranse na cociña escolar municipal de Nigrán
Os menús escolares de Nigrán darán un salto abismal de calidade no vindeiro curso: finalmente, a cociña construída polo Concello no CEIP Humberto Juanes, cun investimento de 373.878 €, será o lugar desde onde se elaborarán os menús do propio CEIP Humberto Juanes, Mallón, Carlos Casares (Vilariño) e Da Cruz (Camos).
O alcalde de Nigrán solicita á Xunta que empregue a cociña do CEIP Humberto Juanes
O alcalde de Nigrán, Juan A. González, participou no CIFP A Granxa de Ponteareas, no seminario europeo de ‘Foodlab Project’ sobre agricultura e consumo sostibles, para presentar o proxecto da cociña escolar municipal levado adiante polo goberno que representa.
Arbo organiza actividades no mercado para dinamizar a compra de cercanía
O Concello de Arbo pon en marcha a campaña 'Cociña de Mercado', coa finalidade de dinamizar a Praza do Mercado de Arbo. Con tal motivo organiza os obradoiros “Cociña de Mercado” os días 4, 11, 18 e 25 de xaneiro en horario de 11:00 a 13:00 horas na Praza do Mercado.
Obradoiros de cociña de Nadal no mercado de Tui
O Mercado Municipal de Tui acollerá neste mes de decembro uns Obradoiros de Cociña de Nadal co obxectivo de pór en valor o produto local e convidar a coñecer novas elaboracións de cara a estas festas de Nadal.
Cociña en directo e música ao aire libre nunha nova edición da Mostra de Produtos de Covelo
Como cada primeiro sábado de mes, o concello de Covelo celebra a súa Mostra de Artesanía na praza Mestre Cerviño.
O Concello Ponteareas celebra o Día “Quere o teu Mercado” cun obradoiro de cociña infantil
Este sábado 28 de maio celébrase o día internacional "Quere o teu mercado", unha iniciativa que busca dinamizar os mercados e prazas de abastos, enchéndoos de actividade e de vida, e fomentando o consumo de produtos locais entre a poboación.
Obradoiro infantil de cociña de entroido o próximo luns en Viladesuso
Os nenos de Oia poderán divertirse, experimentar e aprender sobre a gastronomía de entroido nun obradoiro especial de cociña que se desenvolverá a próxima semana na Casa da Cultura de Viladesuso.
Grande éxito do showcooking de Eurochef en Mos
Novo éxito de Eurochef cos seus showcookings para poñer en valor os produtos gastronómicos do territorio. Os chefs Iván Méndez e Álex Iglesias fixeron as delicias do público que se achegou ata o Pazo de Mos.
Nigrán constrúe unha cociña no CEIP Humberto Juanes
O Concello de Nigrán iniciou hai tres semanas a través da empresa adxudicataria Construcciones Castro as obras para dotar ao CEIP Humberto Juanes dunha cociña industrial con capacidade para fornecer de menús a todos os centros públicos do municipio que actualmente empregan o sistema de catering da Xunta de Galicia.
O Barbeira Season Fest celébrase este sábado “contra vento, marea e o que faga falta”
Un ano máis, o Barbeira Season Fest ten que reinventarse a causa do mal tempo. A un día da celebración en Baiona do último festival de música do verán en Galicia, a organización ultima os preparativos do recinto da Península de Santa Marta.
Empanada de maíz sin gluten y con tres rellenos
Dice Álvaro Cunqueiro en su libro 'A cociña galega': "A rolda de empanadas galegas é inacabable. Non hai festa sen elas…” ¡Y qué razón tiene!
O Rosal organiza un curso de cociña de «pratos de culler» con produtos de tempada
O Concello do Rosal organiza para o vindeiro mes de marzo un curso de cociña no que se aprenderá a facer pratos de culler aproveitando os recursos da zona e produtos propios da tempada de inverno.
Oia difunde historias, tradicións e gastronomía local a través dun vídeo de cociña interxeracional
O Concello de Oia promove a difusión de historias, tradicións e gastronomía local a través dun vídeo de cociña interxeracional, onde se pode ver a veciños e veciñas de distintas idades preparando receitas típicas da zona. O traballo será presentado o día 23 de decembro, dentro da Semana Cultural de Mougás.
Ponteareas achega aos máis peques ao Mercado Municipal a través de curso de cociña
A concellería de Promoción Económica do Concello de Ponteareas, que dirixe Eva Gil, colabora con Banastra na promoción da praza de abastos como punto de referencia de produtos frescos e de calidade. A praza de abastos, que conta con aparcamento para a clientela, ofrece proximidade e o asesoramento dos profesionais que están...
LIBROS
Amador Castro Moure, «Pronto hei de volver»
A emigración, como non podía ser doutra maneira, é un deses temas aos que a literatura galega volve unha e outra vez. Dende distintas perspectivas e con diferentes enfoques e intencións, forma parte troncal do noso sistema literario dende o momento en que comezou a tomar forma.
Xosé M. Eyré, «Ou as dúas estaredes mortas»
Moito temos falado neste mesmo espazo dos cada vez máis difusos lindes entre xéneros literarios; de como novela e relato –tamén a poesía ou o teatro– semellan lidar pola posesión de espazos que tradicionalmente lles eran alleos e que pretenden converter en propios, alimentando así unha fusión que, no fondo, non deixa de ser a procura de novas vías de expresión aínda non transitadas.
Raquel Castro, «Sobremesas sobre versos»
Dende fai xa varios anos, Raquel Castro é unha das habituais na literatura infantil galega, pero a maioría dos seus traballos publicados enfocábanse cara ao mundo do teatro para nenos, onde deixou pezas de excelente facturación.