8.5 C
Pontevedra
Venres, 29 de Marzo de 2024
Máis
    HomeLouriñaO Porriño'Edukando a comer peixe branco' chega ao Porriño

    ‘Edukando a comer peixe branco’ chega ao Porriño

    A Asociación de Armadores de Buques de Pesca no Gran Sol (Anasol) e a Agrupación Nacional de Compradores de Produtos Pesqueiros de Portos (Acopes) puxeron en marcha a campaña ‘Edukando a comer peixe branco’, unha iniciativa que onte chegou ao alumnado de primaria do colexio CEIP Antonio Palacios, do Porriño. No acto, os responsables de ANASOL, Jorge Romón e Roberto Martínez estiveron acompañados pola alcaldesa, Eva García de la Torre; a concelleira de Educación, Lourdes Moure, e o director do centro educativo Andrés Vitéitez.

    Durante o evento, o chef Javier Salgado, do restaurante A Tula, de Bouzas, realizou un divertido showcooking dirixido aos alumnos e ensinoulles a cociñar unha receita de peixe. Ademais, unha vez finalizado, gozaron de peixe no menú do día do comedor escolar.

    Desde Anasol e Acopes preocúpanse porque desde a infancia coñézanse os beneficios do peixe e os máis pequenos aprendan a comelo e mesmo cociñalo en familia. “O peixe é, ante todo, un alimento para compartir, para gozar e para alimentarse ben e sanamente” sinalaron os responsables da iniciativa. Todos os expertos afirman que a boa alimentación pasa por comelo polo menos 2 ou 3 veces por semana.

    Un receitario divertido de agasallo

    Os alumnos leváronse a casa o receitario ‘As Receitas de Ana Sol’, un catálogo de receitas divertido para aprender a cociñar en familia especies de peixe branco. Grazas o receitario poderase aprender a cociñar: Follado recheo de pescada e kale, Hamburguesa de pescada, Espetada de rape ou Rolos de galo con verduras.

    A campaña Edukando a comer peixe branco, chegará esta semana a distintos colexios galegos.

    LIBROS

    A pegada de «Ronsel»

    A editorial Galaxia vén de recuperar a súa vella colección «Ronsel», concibida nos anos 80 para darlle cabida «a novas voces e a novas temáticas das nosas letras», en palabras da propia editorial. Daquela, foi o espazo no que se deron a coñecer algúns autores que, andado o tempo, acadarían sona no noso sistema literario, como foi o caso de Darío Xohán Cabana ou Miguel Anxo Murado. Nesta nova andaina e, polo de agora, estréase con dúas publicacións, pero anuncian novas sorpresas ao longo de todo este ano.

    Dores Tembrás, «Enxertos»

    A nostalxia é unha materia prima habitual á hora de escribir poesía, mais non fai falla chegar a tanto. Se, a cotío, esa nostalxia leva implícita certa dose de tristura morriñenta para lembrar tempos pretéritos, non sempre ten que ser así, como demostra Dores Tembrás no seu último poemario, «Enxertos». Dores mergúllase na súa propia memoria, na súa infancia na aldea e na mocidade urbanita, para poñer en práctica unha modalidade de nostalxia leda e luminosa, alonxada de tristuras e saudades

    Queridos Reis Magos…

    Nas cartas aos Reis Magos de Oriente nunca debe faltar unha boa dose de literatura, sexa cal sexa a idade do receptor. Neste andel, como facemos sempre, queremos aportar algunhas recomendacións dirixidas aos máis pequenos da casa.