18.9 C
Pontevedra
Mércores, 22 de Setembro de 2021
Máis
    HomeBaixo MiñoTomiñoO GDR Eurural continúa o intercambio de ideas e experiencias co norte...

    O GDR Eurural continúa o intercambio de ideas e experiencias co norte de Romanía a través do proxecto Eurochef

    A presidenta do GDR Eurural, Sandra González, deu a benvida a unha comitiva do GAL Bucovina de Munte, formada por chefs, produtores locais, representantes políticos e equipo técnico do grupo de desenvolvemento rural romanés

    O GDR Eurural continúa a dar pasos no camiño para poñer en valor os produtos gastronómicos do territorio máis alá das nosas fronteiras ao abeiro do proxecto Eurochef. A presidenta do grupo de desenvolvemento, Sandra González, recibiu este luns á comitiva con representantes dos seus socios no proxecto de cooperación transnacional Eurochef que, tras a súa participación no Salón da Alimentación do Atlántico de Silleda, están a percorrer o territorio para afondar no intercambio de ideas e experiencias.

    Sandra González deu á benvida ao equipo técnico do GDR Pontevedra Norte e grupo de desenvolvemento rural de Bucovina de Munte, situado ao norte de Romanía, que viaxou estes días acompañado de representantes políticos, as chefs Ana María Elisabeta Stan e Alina Macovei e produtores locais Pontevedra Norte para afianzar unha cooperación que busca fusionar cociñas para dar a coñecer os produtos dos tres territorios máis alá das fronteiras e crear así novos mercados noutros países.

    “É un pracer tervos aquí, porque para nós é moi importante compartir experiencias con outros grupos doutros países e coñecer rexións como a vosa, con produtos de alta calidade”, asegurou a presidenta, que salientou que “para o GDR Eurural a aposta pola economía local baseada no produto, na gastronomía e no consumo de proximidade é un piar básico do desenvolvemento rural”.

    O alcalde da localidade romanesa de Fundu Moldovei, Tudor Zdrob, quixo agradecer a grande acollida e destacou a importancia da visita, coa que “estamos aprendendo dos novos proxectos que estamos descubrindo, porque nalgúns aspectos estades máis avanzados que nós”. O GAL Bucovina de Munte aglutina un territorio con 10 localidades de produción agrícola e de pequenos hoteis turísticos para o que o Eurochef “é un proxecto que se adscribe perfectamente ao que queremos traballar na nosa zona para seguir crecendo. Vivimos nunha zona moi parecida, no clima, no verde, na ocupación económica… e durante estes días estamos a sacar moi boas ideas para o noso territorio”.

    O xerente do GDR Terras de Pontevedra Norte, Ramiro Ruibal, quixo dar as grazas a toda a comitiva “por vir e desfrutar desta experiencia, porque sabemos que participar nunha feira de tres días como Salimat sempre é duro”.

    Eurochef: European Showcooking – Sharing Gatronomy and Experiences (Eurochef: showcooking europeo – Compartindo gastronomía e experiencias) é o único proxecto de cooperación Leader aprobado en Galicia con carácter transnacional. Conta cun orzamento total de 300.000 euros, dos que os grupos de desenvolvemento galegos achegan 112.000 euros financiados ao 90% pola Xunta de Galicia a través da Consellería de Medio Rural, dentro da medida 19.3 de cooperación a través da Axencia Galega de Desenvolvemento Rural, Agader.

    Tras o paso do proxecto polo Salón da Alimentación do Atlántico a pasada fin de semana con 15 chowcookings e cata de viños do territorio, os tres GDRs socios continuarán traballando no proxecto coa creación dunha web site propia da marca onde atopar información do proxectos, de receitas e de produtos do territorio que poderán adquirirse incluso a través dunha plataforma e-commerce. Ademais, os grupos de desenvolvemento galegos participarán en varios eventos gastronómicos en Romanía, elaborarase un vídeo documental sobre produtos, empresas produtoras, receitas tradicionais, innovación, lugares, patrimonio… e outras moitas accións, como a participación dos chefs dos tres territorios en Madrid Fusión 2022, unha das maiores feiras de alimentación a nivel internacional.

    COLABORACIÓNS

    Saliente de guardia

    El volumen de la canción y un discreto codazo de mi mujer me devolvieron a la realidad. El homenajeado sonreía frente a las velas encendidas de la tarta y los invitados entonaban el 'cumpleaños feliz'. Yo tenía la mirada perdida pero, tras el aviso, me incorporé a las últimas notas y al aplauso final.

    Entrevista a Carlos García Vaso

    Escribir sobre Azul y Negro es un orgullo, ya no solo por ser parte de la historia de nuestra música (¿Quién no recuerda las melodías / himnos que hicieron para varias Vueltas Ciclistas a España?) sino por que nunca fueron de divos y siempre estuvieron cerca de sus fans. Acaban de publicar nuevo disco (el Covid los volvió a unir a la formación original) y por tal motivo charlamos con Carlos.

    ¡Indultos!

    Hace unas semanas fue la época de los indultos. Por un lado, se indultaron a los "díscolos catalanes" que quisieron "separarse de la madre patria" para ocultar las vergüenzas de tantos años de corrupción ya que, si no no se entiende. Ni historia ni, sobre todo los datos económicos, lo sostienen por ningún lado.

    Xesús Constenla, «O peso do cerebro»

    Xesús Constenla xa nos ten acostumados a unha narrativa arriscada e alonxada de tópicos, o que non deixa de ser un aliciente para calquera lector. Agora, con «O peso do cerebro», mantense firme nesta liña de traballo para adentrarse no confuso mundo de don Honorio, un vello afectado de demencia senil que un día, aproveitando un despiste da súa neta, Paula, sae da casa e vaga sen rumbo pola cidade de Barco (doadamente identificable co Ferrol natal do autor), un espazo que, coma o protagonista, coñeceu mellores tempos.

    Colaboradores

    Alberto Aliaga Sola
    12 POSTS0 COMMENTS
    Ángel Covelo
    6 POSTS0 COMMENTS
    Bea Sanfa
    4 POSTS0 COMMENTS
    Manrique Fernández
    44 POSTS0 COMMENTS
    Paz de la Peña
    34 POSTS0 COMMENTS
    Ricardo Canosa Bastos
    1 POSTS0 COMMENTS
    Roberto Mera
    2 POSTS0 COMMENTS