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¡Nueva normalidad!
Llevamos ya algún tiempo escuchando eso de la nueva normalidad, y la verdad, es que no tengo nada claro el concepto, porque lo que estoy viendo por las calles es que muchos están actuando como si nada hubiera ocurrido, gente sin mascarillas, grupo de personas reunidas en terrazas fumando, centros comerciales abarrotados...
Día Nacional del Celíaco y una receta apta para personas celíacas y para las intolerantes al huevo y la lactosa
Un año más llega el 27 de mayo, Día Nacional del Celíaco, y con él una semana dedicada a hacer más visible esta enfermedad con noticias en prensa, actividades especiales, recetas sin gluten, recordatorios de los elevados precios de una alimentación sin gluten, de la falta de ayudas… Desde aquí ponemos nuestro granito de arena con esta receta.
Peregrinos xacobeos na cidade de Tui (XII): Erich Lassota von Steblovo (1581)
Continuamos a relación de relatos de peregrinación coa que realiza, Erich Lassota de Stevolovo (ou Von Steblau), nobre polaco ao servizo de Felipe II, cando ocupaba os tronos de España e Portugal. Erich Lassota von Steblau é natural de Bleischwitz (localidade da Alta Silesia hoxe integrada en Polonia) onde nace na década de 1550.
O Relato de Frei Claude de Bronseval de 1533 (VIII)
No percorrido que vimos realizando pola literatura odepórica relacionada co paso de peregrinos e viaxeiros polo territorio tudense achegámonos hoxe ao ano 1533 en que conservamos o relato de Frei Claude de Bronseval. Era secretario do abade do mosteiro de Clairvaux, Edme de Salieu.