Sábado, 3 Maio de 2025

Colaboracións

Como lágrimas en la lluvia

La política española se diluye cómo lágrimas en la lluvia, pero esta semana, la dejamos de lado ya que hace unos días nos ha...

Tarta de Santiago

Acabamos de celebrar el 25 de julio, Día de Galicia, y en esta sección quiero aprovechar para homenajear a Galicia y a Santiago con...

¡Fumata Blanca!

Parece que por fin vamos a tener fumata blanca en nuestro país, no tengo la menor duda de que esta semana tendremos nuevo presidente,...

¿Le han echado lejía al morado que cada vez es más rojo?

Hace pocas semanas se celebraron unas nuevas elecciones en ésta país, por cierto, ¿alguien se ha preguntado cuanto nos ha costado a todos los...

Daniel Asorey, «As mulleres da fin do mundo»

Daniel Asorey xa nos sorprendeu gratamente coa súa primeira novela, 'Nordeste', na que se achegaba ao mundo dos cabaçeiros misturando a realidade con pingas...

Croquetas de arroz con leche (¿receita de mi madre o de la marquesta de Parabere?)

Cuando era pequeña, una de mis cenas preferidas eran las croquetas de arroz con leche. Sí, ya sé que es un postre, pero mi...

Diego Giráldez, «Hotel para coleccionistas discretos»

Diego Giráldez xa nos sorprendeu fai un par de anos co seu libro de relatos «Galería de saldos», descubríndonos un autor con personalidade propia...

Charles Thaxton, ¡una nueva estrella en el firmamento!

Hace unos días me enteré del fallecimiento del artista norteamericano Charles Thaxton, más conocido por su nombre artístico, Char-El, un compositor no demasiado conocido...

¡Keith Flint!

El nombre de Keith Flint, no le sonará a mucha gente, pero si decimos "The Prodigy", seguro que a muchos más les sonará ya que estamos...

“La comida más rica que comí en mi vida” (Manuel, 10 años)

El día que mi sobrino Manuel comió este pastel de carne llegó a su casa y se lo contó emocionado a su madre: “¡Mamá,...

Versión sin gluten de las «Orejas de Vicenta»

Dice Álvaro Cunqueiro que “Pra martes lardeiro, aparte das filloas, fanse froles e orellas, con masa de fariña, ovos e leite...” Se acerca el carnaval, así...

Hemanando Galicia y Bretaña con un cocido y un crepe sin gluten

Dicen que Bretaña es la 'Galicia francesa' por sus muchas similitudes geográficas y culturales. Estas coincidencias se encuentran también en su gastronomía, y no...