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Sábado, 17 de Abril de 2021
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    HomeColaboradoresGastronomíaFruta fresca para los días de calor

    Fruta fresca para los días de calor

    Son muchas las cosas que me gustan del verano, una de ellas es la fruta, y si es «de la de verdad», me entusiasma esa deliciosa mezcla de aromas que desprende una cesta de fruta variada con melocotones, ciruelas, peladillos, peras… Hoy os propongo un postre a base de fruta que no puede ser más sencillo y rápido.

    Vamos a utilizar la fruta tal cual; ni horno ni cocina, sólo necesitaremos un cuchillo para pelarla y cortarla y unos palos de brocheta para presentarla. ¡Ah!, y un poco de chocolate.

    Las frutas, a vuestro gusto; yo utilicé melocotón, peladillo, pera, plátano, ciruela, fresas, kiwi, y me atreví a poner unos trocitos de sandía.

    Elaboración
    Pela y corta la fruta; insértala en los palos de brocheta combinándola como más te guste, intentando alternar los colores para que queden más vistosas.

    Calienta el chocolate al baño María y cuando vayas a servirlas, añádeles un chorrito de chocolate fundido por encima.

    Chocolate y fruta, una combinación deliciosa. Prueba a poner unas cuantas brochetas de frutas como merienda y verás cómo tanto mayores como niños las harán desaparecer en segundos.

    Arroz de coliflor con verduritas

    No, la coliflor no es aburrida. ¿Recordáis que hace un tiempo hicimos una pizza con la base hecha con coliflor? Pues hoy vamos a hacer unas verduritas con un “arroz de coliflor”.

    Teresa Ríos Noya, «Non estamos preparados para medrar»

    Que a poesía de base é unha marmita na que se van aliñando os nomes que mañá serán referente da nosa escrita, é algo que moi poucos poñen en dúbida a estas alturas da vida. E o caso que nos ocupa vén ser un exemplo máis de tal afirmación. Teresa Ríos deuse a coñecer ao abeiro do grupo poético e literario Versos de Areas, xurdido en Ponteareas un par de anos atrás.

    Serafín Parcero, «A illa dos deuses»

    As novelas de corte histórico que se publican en Galicia acostuman a estar ateigadas de referencias a feitos e personaxes reais, profusamente documentadas, e mesmo poderían pasar sen rubor (unhas máis ca outras) a criba de calquera historiador que se parase a valorar a súa veracidade. Pero son poucos os casos nos que o autor se entrega sen cortapisas á ficción partindo dunha realidade coñecida e dándolle a volta completamente ata configurar un relato propio.

    Colaboradores

    Alberto Aliaga Sola
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    Ángel Covelo
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    Jhonathan Zúñiga
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    Lucía Alonso
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    Manrique Fernández
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    Paz de la Peña
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    Ricardo Canosa Bastos
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    Roberto Mera
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