Flan de queso de «Ana de Moaña» (sin gluten)

Este flan lo probé hace unos días. Lo hizo nuestra querida Ana de Moaña, que es una experta en dulces (bueno, y en salados...). Al momento, supe que sería la siguiente receta que publicaría en Comarcas na rede.
Un postre fresco que prepararéis en un santiamén.

¡Vamos allá!

Tartaletas 'Selva Negra' sin gluten

Para celebrar que hace unos días fue el Día Nacional del Celíaco, vamos a hacer un postre un poco especial. Es una receta algo laboriosa, pero no difícil. Veréis cómo merece la pena el trabajo. Es tiempo de cerezas, por eso nuestra receta de hoy está basada en un clásico de la repostería con cerezas, una tarta alemana que seguro que conocéis, la Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte), que se elabora con las cerezas silvestres de la Selva Negra, con las que  también se elabora un licor conocido como Kirsch.

Pastel de espárragos y 'palitos de cangrejo' (Sin gluten)

Hoy no me voy a extender con introducciones a la receta. No quiero que perdáis ni un minuto de este maravilloso verano que tenemos. Os propongo un Pastel frío de espárragos y "palitos de cangrejo". Podéis prepararlo por la noche para tomarlo fresquito al día siguiente, al volver de la playa.

Némesis: un exquisito postre de chocolate sin gluten

Hoxe 27 de maio, celébrase o Día do Celíaco por iso, dende Comarcas na Rede e sumándonos a esta conmemoración, queremos darlle lugar de privilexio á nosa colaboradora Paz de la Peña que, dende hai tempo, ven ofrecendo na súa sección receitas de repostería sen gluten, para que as e os celíacos poidan gozar de repostería da boa. Paz achéganos hoxe, vídeo incluído, a tarta que leva nome de deusa grega. Némesis.

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