Paz de la Peña

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Una receta con todo el sabor del mar

(Con permiso de Alex Tielas, nuestro experto en cine). Hoy os traigo una receta regalo de uno de nuestros directores de cine más reconocidos, Ignacio Vilar. Una receta que es puro sabor a mar, ese mar que él recrea en toda su intensidad en su última película, Sicixia, en la que la Costa da Morte, con su paisaje, sus gentes, sus costumbres y su sonido, es la gran protagonista; el lugar en el que se desarrolla la historia de amor entre Xiao (Monti Castiñeiras), ingeniero de sonido y Olalla (Marta Lado), cosechadora de algas.

Crema de calabaza. Porque el otoño ya está aquí

Llega el otoño y con él los días en los que ya empiezan a apetecer los platos calentitos. Uno de los productos que más asociamos con el otoño es la calabaza. Si bien es cierto que hoy en día tenemos cualquier producto durante todo el año, este es el momento de las calabazas.

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